Finalmente un provvidenziale incastro di circostanze favorevoli mi permette di fare il primo, vero viaggio birrario. Meta? Dublino, per aiutare gli irlandesi a festeggiare il St Patrick’s Day. Avete ragione, non ne hanno bisogno ma tra un cappellone a cilindro verde e qualche canzone folk io spero di fare nuovi assaggi

Sono quasi cinque mesi che non faccio una lista dei desideri come si deve. Allora ecco, la prima del 2010

Spaesato da tutti questi siti e blog che parlano di birra ? Anche io.
Mi permetto un paio di elucubrazioni e voli pindarici sul perchè e il per come dell’attuale stato della birra sul web. Bene, male.. chi dovrebbe parlarne ? È utile o controproducente che se ne parli ?

Mettetevi comodi, schiacciate Play e godetevi questi video documentari birrari. Curiosità e cultura birraria a palate

Le feste natalizie sono sempre molto incasinate. Corrì di qua, di là… e poi “non ci vedo più dalla fame”, come diceva il saggio. O “dalla sete”, dico io. Infatti ci è scappata anche qualche grandiosa cattura, e come si suol dire.. chi ben comincia è a metà dell’opera. Speriamo !

Che nuovo inizio sarebbe senza un bell’augurio e i soliti buoni propositi ? Uno meno noioso, probabilmente. Però i nostalgici potrebbero arrabbiarsi, quindi vediamo di buttare giù una lista di obiettivi per il nuovo anno birrario

“Ma come, la birra con i dolci ? Ma non esiste!…” Si che si può, e sotto le feste è anche più appagante! Proviamo con un dolce che conosciamo praticamente tutti, il panettone. E prendiamo una birra. Si ma non un panettone e una birra qualsiasi…