[30 ago 2010 | 4 Commenti | ]
Alla faccia delle American Lager

Non è un mistero che la culla del rinnovato interesse verso le birre artigianali siano stati gli Stati Uniti, o almeno così vengono considerati.

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Letture Birrarie »

[23 ago 2010 | 11 Commenti | ]
Letture Birrarie: Due Novità d’Oltremanica

Due Libri. Entrambi Inglesi. Entrambi Nuovi. Viva i nuovi giovani autori. Ci voleva un po’ di novità in libreria!

Comunicazioni e Divagazioni, Homebrewing »

[21 lug 2010 | 5 Commenti | ]
Rallentamento estivo: Si, ce l’ho

Mea Culpa, qui si è rallentato parecchio. Tra una cosa e l’altra, sempre di corsa e poi.. non ci vedo più dalla sete. No, scusate, quella è un altra storia. Comunque i buoni propositi per queste settimane ci sono, eh :)

Homebrewing »

[30 giu 2010 | 4 Commenti | ]
CSI Homebrewing: Mini Batch Infette

Riemergo dalla mia recente latitanza per darvi una buona novella: Le mini batch sono infette ! Gioia e gaudio, ho finalmente preso la prima infezione della mia carriera di homebrewer. Ma non tutti i mali vengono per nuocere… ;)

Cultura Birraria »

[9 giu 2010 | Nessun Commento | ]
Birra in video: Distributori, Stili insediati e Micro Distillerie

Indovinate un po’? Ho raccolto ancora qualche interessante video sulla birra dal nostro caro TuTubo. Questa volta sono stato bravo: sono tutti brevi ;)

Assaggi »

[7 giu 2010 | Un Commento | ]
Assaggi: Birre stregate e tostate beverine

Due generi completamente diversi: Schwarzbier e Strong Ale. Non saranno tra le irrinunciabili dei rispettivi stili ma si fanno apprezzare

Cucina con la birra, Cultura Birraria, Letture Birrarie »

[4 giu 2010 | 4 Commenti | ]
Letture Birrarie: Birra e Cucina

Altri due libri per la nostra libreria birraria. Questa volta i riflettori sono puntati su due pubblicazioni che dedicano al tema della birra in cucina lo spazio che merita

Assaggi »

[2 giu 2010 | 12 Commenti | ]
Un po’ di Assaggi: Porcellini e Bionde a secchiate

Eh? Si, lo so.. il titolo non è molto rivelatore. Però garantisco che le due birre sono di gran livello :D Una real ale davvero molto interessante, anche se forse un po’ fuori stagione e un primo incontro con un birrificio artigianale belga molto rinomato. Alla vostra ;)