Wychwood Black Wych Spell Binding Stout
Questo è stato un altro caso di “acquisto compulsivo” 
Non c’è niente da fare, la confezione ha i suoi meriti nell’attrarre “il bevitore” e io sono troppo sensibile alle illustrazioni ben fatte, quindi non potevo lasciar perdere questa bottiglia…
Volendo potrei inserirla anche nella sezione “Informazioni Birrarie Cercasi”, perchè pur avendola trovata nella mischia insieme a ben altri prodotti, mi pare che questa Strega Nera sia prodotta dalla Wychwood Brewery, che credo sia un birrificio artigianale. In quanto tale, vale sempre la pena di sapere qualcosa in più 
Tra l’altro, curiosando per il loro sito ho apprezzato molto il fatto che per ogni loro prodotto ( e sono tanti ) la scheda descrittiva contenga anche le informazioni sui malti e luppoli utilizzati. Molto bene.. almeno per me 
Bottiglie dedicate, etichette con bellissime illustrazioni, cask e specialità stagionali… cercherò di tenere d’occhio questo birrificio
Comunque, passando alla birra, questa è una delle loro stout e direi che potreste benissimo usarla per far conoscere lo stile ad un vostro amico poco avvezzo alle birre. Nera, con una bella schiuma color cappuccino e una carbonazione leggera che non da affatto fastidio, me la segnerò come una stout con dei tratti di tostato e caffè abbastanza marcati e, a differenza delle altre birre del genre che mi sono capitate sotto mano, anche un finale più loppolato della media (dicono che sia Target ). Alla fine mi sembra una buona stout, morbida e riconoscibile.
Sembra che la loro strong ale Hobgoblin sia piuttosto famosa. Nessuno sa niente ? Se no mi tocca andarla a cercare..
Info Birrificio : Wychwood Brewery
Al ritorno da una breve vacanza in Inghilterra, posso confermare che la Hobgoblin ha una certa fama sia a Londra (l’ho trovata alla Museum Tavern davanti al British) che nel Kent (a Canterbury c’e’ un pub col medesimo nome, dove si possono assaggiare le diverse birre del Wychwood Brewery). Provata nella varieta’ alla spina classica, e’ una ale molto godibile a tutto pasto, con un bel colore ambrato dai riflessi ramati. Goooood
)
Ciao Alessandro ! Beato te, che hai potuto assaggiarle “live” direttamente a casa loro. Quindi confermi la buona fama della Hobgoblin, eh ? Bene, altra etichetta da segnare sulla prossima wishlist
Ho appena comprato sia la Hobgoblin che la Black Wych Spell Binding Stout al supermercato!
Appena le assaggio posto un commento
parecchio luppolata si, io ho sentito molto il tostato e quasi un sentore di affumicato…..buona comunque, anche se preferisco le stout più cremose e con più sentori di caffè
la hobgoblin invece è favolosa!
Uff, sulla Hobgoblin non sono ancora riuscito a mettere le mani! :\
Però se ritrovo questa Black Wych la riprendo…
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