Il birrificio (artigianale?) belga Sterkens produce una serie di birre d’abbazia con il nome St.Denise, tra cui compare anche questa blanche.  A differenza delle “sorelle”, questa non si presenta nella bottiglia di pietra. Peccato

Dopo aver assaggiato la Ambrosia, blanche artigianale “nostrana”, il paragone era inevitabile.

Per fare un paragone, entrambe si allontanano un po’ dalla Hoegaarden, mettendo più in risalto dei profumi floreali, a cui questa St.Denise mi sembra aggiunga anche una componente citrica.

Stiamo sempre parlando di una birra di colore giallino molto chiaro e velato con una schiuma bianca e fine, ma la “La Blanche” mi sembra una versione leggermente sottotono della fidentina, o semplicemente meno complessa

Rimane comunque una birra piacevole, secondo me. Quindi niente decapitazioni, anche dato il prezzo parecchio inferiore

Prezzo:  c.ca 6€/l