Quale modo migliore di finire in bellezza la settimana con un post originale e pretenzioso ? Ce ne sono un sacco, forse. A dire il vero tempo fa pensavo di fare un giro in quel di Rodero per la Festa della Birra al Bi-Du ( quanti birrifici presenti… sbav! ), ma niente, salto anche questo giro e mi gongolo tra le bottiglie che già ho in casa. Quindi… gioco la carta jolly

Eggià perchè, riversando su Birrophilia tutte le mie elucubrazioni sul mondo brassicolo, sembra quasi che io sia un espertone. Come voi ben sapete, ciò non è, ma se posso la mia opinione la do sempre volentieri

Per chiarezza, mi è arrivata una mail da parte di Frau, il quale mi spiega che essendo un amante delle birre amare e avendone assaggiate diverse in Gran Bretagna vorrebbe bere qualcosa di simile anche a casa. Oltre a prodotti famosi e onnipresenti come la Guinness “che rimpozza sullo stomaco” si chiedeva quali altre birre potrebbe trovare.

Ora, so perfettamente che la domanda potrebbe risultare vaga. So anche che forse la mia risposta non sarà esauriente nè precisa. E vabbeh, a parte che mi sembra scortese non rispondere ad una domanda, una opinione vale comunque più di niente

Copio e incollo la mia risposta, che non sono riuscito a mandare privatamente perchè probabilmente c’è un piccolo problema con il provider di Frau e la mail mi tornano indietro non consegnate. ( Vedi, non ho ignorato la mail, è che non riuscivo a risponderti! )

Ciao Frau,
Se ho capito bene il genere che ti piace di più sono le cosidette “Bitter“, uno stile tipicamente inglese, come dici tu.
Rimanendo più o meno in tema potresti cercare qualche IPA ( India Pale Ale ) oppure varie Pale Ale anche americane. Questo parlando di stili, di generi appunto.
Qui in Italia in effetti non sono molto diffuse ma potresti trovare qualcosa. Io per ora ho assaggiato la Old Speckled Hen ( della Morland ), la Ruddles County e la Abbot Ale ( parlando di prodotti commerciali/industriali ). Potresti avere più fortuna cercando tra i prodotti artigianali, dato che gli appassionati birrai producono birre in base anche alle loro preferenze, e come dici tu le birre amare inglesi sono un genere molto apprezzato
Io ho provato la Borgata de La Buttiga, la Wabi di Orso Verde, la Martesana Ambrata ( che trovi nei supermercati Conad ma è prodotta da Maltus Faber, come ci segnala mc100 ), poi potresti provare anche la Rude Boy di Toccalmatto ( questa IPA è anche più amara e “saporita”, mi piace moltissimo ) oppure se ti senti “coraggioso” prova la loro Surfing Hop, una bomba di luppolo. A dire il vero Bruno ( birraio di Toccalmatto ) ama molto la tradizione brassicola inglese quindi bene o male le 8 birre che produce rispecchiano abbastanza i tuoi gusti.

Sicuramente ci sono molte altre birre “amare”  che potrebbero piacerti… si tratta soli di trovarle e provare ! Per avere una idea quando vai a fare la spesa, prova a cercare ( magari su RateBeer ) come ti dicevo gli stili “Bitter” ( bitter ale, ESB.. ) oppure IPA o Pale Ale. Tanto da avere qualche nome da poter cercare al supermercato. Altrimenti cerca su Microbirrifici.org i prodotti artigianali italiani.

Se proprio vuoi andare sul sicuro ( in quandto a reperibilità ) prova sui siti di beershop ben forniti come Birraland o La Centrale del Gusto )
Per il momento è tutto quello che mi viene in mente, mi raccomando, se trovi qualcosa che ti piace dimmelo, fammi sapere anche se ti sono piaciute quelle che ti ho detto, altrimenti consigliane altre!

Ecco, direi che questo è quanto.

Mi sento un po’ un superdivo ad essere interpellato per un consiglio, soprattutto vista la mia nota fama internazionale

Beh, cosa posso aggiungere ? Se qualcuno ha altri consigli da dare a Frau, si accomodi nei commenti. Spero che la risposta sia stata utile ( fatti vivo nei commenti ). Altrimenti, come si suol dire, ho avuto i miei 15 minuti di notorietà