BeerWishlist: Cosa vorrei assaggiare Vol.2
Sono passati quasi quattro mesi dalla mia prima “lista dei desideri birrari” e dopo aver fatto la conoscenza di altre nuove birre, penso di poter scrivere una seconda “letterina” a Babbo Natale ( o chi per esso, in questo caso 
). La prima volta è andata discretamente bene: fino ad oggi sono riuscito ad assaggiare un paio di quelle birre e spero di poter spuntare anche le altre entro breve 
Dunque, questa volta andrò un pochettino “oltre” con delle etichette meno famose forse, ma più particolari. In questo giro compaiono addirittura tre birre esplicitamente luppolate. Forse sono stato “contagiato” da qualche pinta in particolare….
-Potrei cominciare con la Meantime IPA, una India Pale Ale appunto, che in tanti citano come ottimo esempio dello stile. In particolare, credo che i luppoli la caratterizzino con profumi di agrumi e un gusto piuttosto dolce per la media della tipologia. Se mi capita sotto mano, vi so dire com è 
-Per fare compagnia alla precedente, le affiancherei una Pliny the Elder della Russian River. Stesso stile, differente approccio, sempre altissima considerazione. Deve esserci un motivo 
-Come variazione sul tema metteri nella lista la Tokyo* di Brewdog. A dire il vero non sono un gran fan delle birre “alcolicissime”, dato che quelle che ho assaggiato fino ad ora puntavano tutto, appunto, sull’alcol. Ma in questo caso pare esserci moooolto di più sotto il tappo. Ok, lo ammetto.. questa “immensa” birra da 18,2% è solo un pretesto. In realtà ho già sentito parlar bene delle originali birre di Brewdog troppo a lungo. Adesso voglio assaggiarle !
-Chouffe Houblon : torno in zona amaro con una “tripel” come sanno fare in Belgio, pensata seguendo lo stile inglese delle “double IPA” e realizzata con luppoli americani. Mmmmmhhh..
-Vogliamo mettere anche una birra di frumento nel gruppo, giusto per rendere omaggio alla bella stagione ? E allora Aventinus sia ! Si perchè con certe “contendenti” una normale weizen da 5% sarebbe fuori luogo, quindi direi che la weizenbock della Schneider sia un ottima scelta ( e poi io non ho ancora assaggiato una weizenbock! ).
Anche questa volta ho trovato qualche bottiglia da cercare con attenzione. Ammetto di essere stato leggermente monotematico con questa cosa dell’amaro. Sarà un periodo, poi passa. O forse no, è semplicemente l’ultima scoperta e quindi voglio esplorare il genere A presto per eventuali aggiornamenti in materia
Lorenzo, fai una pausa dallo studio e dimmi la tua anche su queste. Tanto lo so che le avrai già bevute
La Meantime IPA l’ho appena assaggiata alla spina ad Amsterdam al “In de Wildeman” ….almeno credo….c’erano 18 spine….comunque mi è piaciuta molto!
Retifica: quella che ho assaggiato era del birrificio americano Flying Dog….comunque ottima ugualmente!!!Purtroppo non ricordo esattamnte il nome di questa India pale ale.
Sorry
Diciotto spine sono tante e attentano alle facoltà dei consumatori
)
Comunque grazie della conferma, sono ottime birre! ( nel prossimo wishlist metterò anche Flying Dog, a questo punto
A quando farò un tour birraio tra Belgio e Olanda ? Mistero… :\
A novembre io saro’ a Bruges per il terzo Beerfestival…..un vero paradiso!!!!
Comunque complimenti per il tuo blog!
Ciao.
Deve essere davvero un interessantissimo tour quello a Bruges, sappici dire come è andata
Grazie per i complimenti, adesso che sono in ferie vado un po’ a rilento ma ci sono eh
Sto preparando le munizioni per il rientro a pieno ritmo
[...] Il week-end vi ha portato buoni consigli birrari ? A me… no purtroppo, ma dopo due mesi dalla precedente wishlist… è giunto il momento di compilarne una terza ( anche perchè sono riuscito a spuntare un [...]
[...] dello stile è stata questa Pale Ale della Meantime Brewery, produttore di cui tempo fa dichiaravo di voler assaggiare la India Pale Ale. Tratti in comune con la Summer Lightning? Beverina, luppolata e un finale non [...]
di questo vecchio post ho assaggiato:
Meantime IPA, non mi è piaciuta sinceramente detto. Ma evidentemente non mi piace l’east kent
Pliny the elder, una delle birre che più ho bevuto in vita mia. l’imperial IPA perfetta. L’abbiamo degustata in 4 e ancora tutti la rimpiangiamo.
Da bere ho sia la tokyo* che l’hublon. Ti farò sapere le mie impressioni.
Col tempo ho depennato tante birre da questa Wishlist, fortunatamente. Pensavo di averli bloggati ma non l’ho fatto. Mea culpa.
Tokyo molto interessante, basta non farsi strane aspettative dovute alla nomea del birrificio. Onesta diciamo, ma approfondirò in un post.
Houblon: tanta. Sarà perchè l’ho bevuta insieme ad altre in una serata “intensa”, ma mi ricordo bene che è stato un buon assaggio. Una interpretazione piu erbacea delle famose DIPA di cui parlavamo in precedenza. E molto “scorrevole”, fin troppo
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