Tornando a parlare di libri sulla birra scritti nella nostra lingua madre, oggi vi segnalo questi due piccoli volumi. Invece delle solite mega enciclopedie birrarie infatti, vi suggerisco queste due piacevolissime e (ove possibile) rapide letture. Diciamo che sono utili per staccare un po’ dai lunghi elenchi di etichette, valori numerici e questioni tecniche… pur rimanendo decisamente in tema. Una delle due pubblicazioni infatti è molto recente ed italianissima, l’altra è un piccolo “zuccherino” scritto dallo stesso Michael Jackson sulla sua vita oltre a birre e whisky.

Un’Altra Birra! – Massimo Acanfora

Edito da Altraeconomia, questo piccolo grande libro è stato apprezzato subito da tutti gli appassionati birrofili italiani. Ne hanno già scritto Andrea e Moreno che condividono con me i pareri positivi. Perchè è tanto interessante ? Perchè per una volta non ruota tutto attorno alle bottiglie, ai lieviti e all’ennesimo grido di battaglia verso i prodotti industriali. Infatti Massimo si preoccupa di rivelare le storie dietro i tantissimi (micro)birrifici artigianali italiani dividendoli in gruppi secondo la “dimensione” e l’”anzianità” di ogni realtà. Dando così una connotazione molto più umana e concreta dei birrai nostrani, ci vengono “rivelate” le singole storie, i sacrifici e le idee dietro tutte le etichette che oggi troviamo nei locali, beershop ed enoteche. Consiglio a tutti di leggerlo, per conoscere meglio i birrifici sulla bocca di tutti sia per comprendere il lavoro che può nascondersi in ogni bottiglia. ( Senza contare che si tratta del primo libro in cui compare ufficialmente Birrophilia. Ghghgh! )

Storie nel Bicchiere – Michael Jackson

I più fedeli fan di MJ mi scuseranno se non cito questo libro per primo. Dopo aver letto i suoi testi più famosi, quelli che hanno nobilitato tanto la birra e hanno reso famoso il loro autore, ho trovato molto bello leggere questa piccola “divagazione”. Non è infatti l’ennesimo atlante di birre o enciclopedie delle distillerie scozzesi, bensì una serie di aneddoti, di memorie se vogliamo che lo stesso autore descrive come episodi importanti della sua vita che in qualche sono stati accompagnati anche dalle altre sue grandi passioni, le bevande di cui scriveva per lavoro. E quindi si passa dallo scoprire i suoi primi approcci con il gusti nella cucina della nonna a comprendere come nacque la sua passione per le tradizioni brassicole mentre era giornalista in una testata cittadina, come conobbe il mondo visitando birrifici, come certi “dram” evocassero ben più emozioni di quante non ne dessero a vedere. A tratti sembra quasi poco rispettoso leggere di certi episodi molto personali, ma d’altra parte fa capire ancora meglio, se mai ce ne fosse bisogno, quanto le sue passioni ( ossia il suo lavoro ) fossero permeate davvero in ogni momento della sua vita quotidiana. Se volete cnoscere più a fondo la figura del “Maestro” (come tanti lo definiscono), sicuramente è una piacevolissima lettura. Forse però presuppone una padronanza dei termini, dei prodotti e degli argomenti trattati per capire a pieno i riferimenti e le situazioni descritte.

Buona lettura !