A Milano si è svolto questo week-end l’Italian Beer Festival, manifestazione dedicata alla birra artigianale italiana organizzata dall’Associazione Degustatori Birra. Altro giro, altro regalo insomma, anche quest anno ci ho fatto un salto. E sono tornato con qualche nuova preda sul curricolum

Le feste natalizie sono sempre molto incasinate. Corrì di qua, di là… e poi “non ci vedo più dalla fame”, come diceva il saggio. O “dalla sete”, dico io. Infatti ci è scappata anche qualche grandiosa cattura, e come si suol dire.. chi ben comincia è a metà dell’opera. Speriamo !

Per la stagione fredda è bene dotare la cantina di qualche bottiglia adatta. Ci vuole qualcosa che aiuti a scaldarsi, qualcosa di tosto insomma. Lo stile delle Doppelbock è senza dubbio tra i più adeguati, e dal Castello di Eggenberg ne escono un paio niente male

Belgio, Germania, Inghilterra… tutti grandi paesi birrari ma alla Russia non pensa nessuno ? In fin dei conti anche i birrai con il colbacco sanno il fatto loro…

Scoprire nuove birre è sempre molto interessante, ma ogni tanto serve avere qualche sicurezza. Ci sono etichette insostituibili che possono davvero insegnarci qualcosa sul mondo della birra, come la diabolica bionda belga più famosa nel mondo

Le birre di frumento vanno bene solo d’estate? A giudicare da queste chicche della Schneider non direi proprio. Anzi, sono specialità invernali memorabili !

Prosegue la ricerca per capire se le birre di frumento sono davvero tutte uguali oppure no. Beh, chiaramente no, ma passiamole in rassegna

Le fiere sono un ottimo posto dove scovare prodotti insoliti… soprattutto se la fiera è “ad ampio raggio di provenienza” ed è centrata sui sapori tipici E probabilmente, se guardate bene… troverete qualche birra, come queste.

Il sidro, ottenuto dalla fermentazione del succo di mele, è una bevanda sottovalutata che può offrire molto a chi prova ad esplorarla. La Normandia è spesso considerata la sua terra natia, ma anche dall’altra parte della manica hanno da dire la loro.

Ferie in città e locali semi-desolati, ma con un po’ di fortuna e scorte lungimiranti si possono avere comunque delle belle soddisfazioni birrarie

Anche la terza birra è pronta per essere bevuta. Per l’estate la scommessa era aromatizzare una Mild con della menta. Ha funzionato ?

In tre giorni di esplorazione della Corsica su due ruote mi sono fatto una idea dei prodotti brassicoli della zona. Particolari, senza dubbio.. ma tutto qui ?

Sposandomi verso est trovo anche il birrificio di Torrechiara, in particolare con la “linea” Agreste, che dovrebbe essere una sorta di “Greatest Hits” delle birre passate. Interessante…

Un piccolo simaptico angioletto svetta sull’etichetta di questa birra. Sicuramente d’ora in poi la riconoscerete

Altra bière blanche dal Belgio, buona alternativa alle artigianali nostrane. Non è la stessa cosa… ma si risparmia un po’.