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Articles in the Assaggi Category

Assaggi, Belgio, Birresotiche, Collezionismo Birrario, Feticismo Birrario, Industriali, Lager »

[25 giu 2009 | 2 Comments | ]
BirrEsotiche Vol.2: Duff, la birra dei Simpson

La mitica birra dei Simpson popola gli scaffali di casa nostra. Sarà solo una trovata commerciale o la Duff è una birra con qualche dote nascosta? Chissà, forse quando capiremo dove viene prodotta…

Assaggi, Industriali, Irlanda, Stout »

[18 giu 2009 | 2 Comments | ]
Si fa presto a dire Guinness

Guinness è un nome famoso anche dalle nostre parti. Ma non significa solo dry stout spillata a carbo azoto. Vengono prodotte molte versioni differenti.. tra cui alcune molto particolari :)

Assaggi, Dunkel, Germania, Industriali, Pilsener »

[17 giu 2009 | No Comment | ]
Flensburger Pilsener e Dunkel

Da Flensburger due birre a bassa fermentazione: Pils e Dunkel. Ma solo io non conoscevo questo produttore ?

Ale, Artigianali, Assaggi, Italia »

[12 giu 2009 | No Comment | ]
Una mattina a Vallescura, più Melania e Armonia doppio malto

Una visita a Daniele e il suo birrificio, parte dell’agriturismo che ha litigato con una frana… E poi Melania e Armonia doppio malto, le due che non avevo ancora provato :)

Assaggi, Birresotiche, Estonia, Francia, Industriali »

[10 giu 2009 | 2 Comments | ]
BirrEsotiche Vol.1: Viru e Pietra

Ogni tanto vediamo bottiglie o lattine che catturano la nostra attenzione. Non le conosciamo e non sappiamo come sono. Magari sono aromatizzate o di un paese che credavamo non producesse birra. Allora cosa fare ? Si prendono e si assaggiano ! :D

Assaggi, Con Due Soldi, Germania, Industriali, Lager »

[9 giu 2009 | No Comment | ]
Con Due Soldi: Baron Pils e Ratsherren

Come appassionato non posso suggerirvi di provare le birre meno costose che trovate… ma non tutte sono cattive. O almeno, per quello che costano possono anche andare bene…

Assaggi, Frumento - Weizen, Germania »

[21 mag 2009 | 6 Comments | ]
Si fa presto a dire Weiss

In estate una bella birra di frumento è ottima, ma ce ne sono tante in commercio. Ci sono differenze tra una e l’altra ? Scommetto di si.. :)

Ale, Artigianali, Assaggi, India Pale Ale, Italia, Strong Ale »

[19 mag 2009 | One Comment | ]
Toccalmatto: Grand Cru e Surfing Hop

Strong Ale e Imperial Ale completano la panoramica Toccalmatto. Mamma mia quanto è “imperial” la Surfing Hop…

Artigianali, Assaggi, India Pale Ale, Italia, Saison »

[15 mag 2009 | 5 Comments | ]
Toccalmatto: Rude Boy e Sibilla

Un ragazzaccio cattivo e una fonte di profezie.. IPA e Saison da Toccalmato. Certo che in quanto a stili non ci facciamo mancare niente eh ? :D

Abbinamenti, Ale, American Pale Ale, Artigianali, Assaggi, Birre Affumicate, Italia »

[12 mag 2009 | 2 Comments | ]
Toccalmatto: Re Hop e Fumè Du Sanglier

Le prime due delle birre di Toccalmatto. Una “chiara intensamente luppolata” e una birra “affumicata”, per cominciare :)

Artigianali, Assaggi, Frumento - Weizen, Italia »

[6 mag 2009 | No Comment | ]
La Vallescura: Armonia e Tramonto

Dopo qualche settimana incontro ancora le birre dell’agriturismo Vallescura. Questa volta sono in coppia ma purtroppo credo che non se ne vedranno in giro altre per un po’…

Ale, Artigianali, Assaggi, Italia »

[4 mag 2009 | No Comment | ]
Bi-Du: ArtigianALE e Du BI-DU

Ancora due birre del Bi-Du aspettavano pazientemente di essere assaggiate, una di loro recentemente ha addirittura vinto un premio…

Ale, Artigianali, Assaggi, Italia, Kolsch »

[29 apr 2009 | 3 Comments | ]
BI-DU Rodersch

Una reinterpretazione dello stile “kolsch” direttamente dal comasco. Colonia contro Rodero per soddisfare gli assetati :D

Ale, Assaggi, Belgio, Bières Brut »

[23 apr 2009 | One Comment | ]
Bosteels – Deus Brut Des Flandres

Birra e Champagne ? Una unione molto particolare … dedicata alle grandi occasioni :)

Ale, Artigianali, Assaggi, Bitter, Spiced Ale »

[21 apr 2009 | One Comment | ]
Orso Verde: Wabi e Natale 2008

Altre due birre del birrificio Orso Verde. Una bitter e una birra di Natale ( lo so che sono fuori stagione.. ). Luppolatissima la prima e Speziatissima la seconda ? Forse… o forse no :)