Da Flensburger due birre a bassa fermentazione: Pils e Dunkel. Ma solo io non conoscevo questo produttore ?

Una visita a Daniele e il suo birrificio, parte dell’agriturismo che ha litigato con una frana… E poi Melania e Armonia doppio malto, le due che non avevo ancora provato

Ogni tanto vediamo bottiglie o lattine che catturano la nostra attenzione. Non le conosciamo e non sappiamo come sono. Magari sono aromatizzate o di un paese che credavamo non producesse birra. Allora cosa fare ? Si prendono e si assaggiano !

Come appassionato non posso suggerirvi di provare le birre meno costose che trovate… ma non tutte sono cattive. O almeno, per quello che costano possono anche andare bene…

In estate una bella birra di frumento è ottima, ma ce ne sono tante in commercio. Ci sono differenze tra una e l’altra ? Scommetto di si..

Strong Ale e Imperial Ale completano la panoramica Toccalmatto. Mamma mia quanto è “imperial” la Surfing Hop…

Un ragazzaccio cattivo e una fonte di profezie.. IPA e Saison da Toccalmato. Certo che in quanto a stili non ci facciamo mancare niente eh ?

Le prime due delle birre di Toccalmatto. Una “chiara intensamente luppolata” e una birra “affumicata”, per cominciare

Dopo qualche settimana incontro ancora le birre dell’agriturismo Vallescura. Questa volta sono in coppia ma purtroppo credo che non se ne vedranno in giro altre per un po’…

Ancora due birre del Bi-Du aspettavano pazientemente di essere assaggiate, una di loro recentemente ha addirittura vinto un premio…

Una reinterpretazione dello stile “kolsch” direttamente dal comasco. Colonia contro Rodero per soddisfare gli assetati

Birra e Champagne ? Una unione molto particolare … dedicata alle grandi occasioni