Altri due libri per la nostra libreria birraria. Questa volta i riflettori sono puntati su due pubblicazioni che dedicano al tema della birra in cucina lo spazio che merita

Vuoi fare una cotta di birra con il metodo All Grain? Bene, dopo la filtrazione non buttare via tutte le trebbie, possono servirti per fare questo buonissimo pane

Questa è la stagione degli asparagi. Come possiamo accompagnarli alla nostra cara birra ? Tra ricette e abbinamenti… i modi non mancano

Un piatto della tradizione irlandese si fa strada anche da noi. La stout è la birra che partecipa alla creazione di questo stufato e perchè no, lo accompagna degnamente. Cosa serve per cucinarlo e come fare. Illustrated.

Auguri di Buona Pasqua a tutti ! Consigli per qualche ricetta pasquale con la birra ?

Una cena tra amici a base di cucina con la birra e prodotti brassicoli dal Belgio. Se solo il locale fosse più vicino…