Anche la terza birra è pronta per essere bevuta. Per l’estate la scommessa era aromatizzare una Mild con della menta. Ha funzionato ?

La seconda cotta di birra fatta in casa è finalmente pronta da bere ( da qualche tempo, in effetti… ) e ha già raccolto diversi consensi. Proviamo a farla riposare ancora qualche mese….

Arriva l’estate e il prossimo esperimneto di Homebrewing doveva essere qualcosa di fresco e dissentante. Almeno è quello che speravo. La menta era qualcosa da provare… così come nuove tecniche di aromatizzazione…

Niente paura, non è esploso niente. Prima fermentazione terminata… si preannunciano già bevute pericolose….

Uno studiatissimo estratto preluppolato “condito” con più malto, più zucchero e meno litri di birra finali. Esploderà ? La sperimentazione è l’unica via…

Volete mettere la soddisfazione di bersi la propria birra e poter dire “questa l’ho fatta io” ? Si, ma non è tutto così semplice…

La mia prima birra fatta in casa. Era un esperimento. E lo ho assaggiato. Ho fatto bene ?