Guinness è un nome famoso anche dalle nostre parti. Ma non significa solo dry stout spillata a carbo azoto. Vengono prodotte molte versioni differenti.. tra cui alcune molto particolari
Un piatto della tradizione irlandese si fa strada anche da noi. La stout è la birra che partecipa alla creazione di questo stufato e perchè no, lo accompagna degnamente. Cosa serve per cucinarlo e come fare. Illustrated.
Si avvisano i gentili lettori che tutto (o quasi) quello che si trova scritto su queste pagine rappresenta una opinione personale dell'autore o di chi commenta. In quanto umano, ogni tanto anche lui si dimostra fallibile e per questo si scusa.
In ogni articolo e commento l'autore cerca di mantenere un tono civile con tutti quindi ringrazia in anticipo se chi volesse rispondere e partecipare alle discussioni riservasse a tutti quanti la stessa cortesia. Errare umanum est, così dicono, quindi la correzione di una informazione errata ci sta tutta.
Le opinioni personali però sono un altra cosa. Qui si cerca di farsene e scambiarsele, di opinioni, quindi lunga vita al "io la penso così", se giustificato.