Articles in the Lager Category
Assaggi, Belgio, Birresotiche, Collezionismo Birrario, Feticismo Birrario, Industriali, Lager »
La mitica birra dei Simpson popola gli scaffali di casa nostra. Sarà solo una trovata commerciale o la Duff è una birra con qualche dote nascosta? Chissà, forse quando capiremo dove viene prodotta…
Assaggi, Con Due Soldi, Germania, Industriali, Lager »
Come appassionato non posso suggerirvi di provare le birre meno costose che trovate… ma non tutte sono cattive. O almeno, per quello che costano possono anche andare bene…
Ale, Cultura Birraria, Lager, Lambic, Miti Birrari, Tecnica Birraria »
Ci sono tre grandi famiglie tra le birre. Si possono dividere senza distinzioni di alcol, colore o gusto. Ed è tutto merito di piccoli organismi unicellulari…
Artigianali, Assaggi, Italia, Lager »
Un birrificio artigianale di Varese produce birre sia ad alta che a bassa fermentazione. Ha un orso sull’etichetta, ed è verde. Sarà l’effetto della birra ? Partiamo con la bassa fermentazione e vediamo…
Abbinamenti, Austria, Dunkel, Lager »
Una birra scura a bassa fermentazione ? Dall’Austria ? E’ una dunkel, preparate la griglia…
Assaggi, Doppelbock, Germania, Lager »
La Eku 28 è conosciuta come una delle birre più forti del mondo. Sicuramente non è pensata per affrontare la calura estiva, ma sa farsi apprezzare davanti ad un camino…
Abbinamenti, Assaggi, Danimarca, Lager, Strong Lager »
Un aspetto divertente dello scovare nuove birre è, trovandosi davanti ad etichette come questa, sapere che una birra “industriale” difficilmente avrà la finezza e l’originalità di un buon prodotto artigianale, mantenendo comunque la curiosità di scoprire cosa può offrire una linea “premium” di un marchio ben noto come Ceres. Convincerà ?
