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Articles in the Lambic Category

Ale, Cultura Birraria, Lager, Lambic, Miti Birrari, Tecnica Birraria »

[8 giu 2009 | One Comment | ]
Fermentazione Alta, Bassa o Spontanea: cosa significa

Ci sono tre grandi famiglie tra le birre. Si possono dividere senza distinzioni di alcol, colore o gusto. Ed è tutto merito di piccoli organismi unicellulari…

Artigianali, Belgio, Comunicazioni e Divagazioni, Cultura Birraria, Geueze, Lambic »

[25 mag 2009 | 5 Comments | ]
Drie Fonteinen perde 100,000 bottiglie

A causa di un termostato difettoso di può perdere anche gran parte della propria produzione annuale… un gran brutto colpo per Drie Fonteinen…