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Articles in the Tecnica Birraria Category

Homebrewing, Tecnica Birraria »

[14 mag 2010 | 5 Comments | ]
5 Errori da evitare durante la prima cotta All Grain

Avete deciso di passare dai kit al metodo All Grain per fare la birra in casa? Siete dotati di tutto il necessario: pentole, tubi, fornelli, filtri… ma bravi! Prima però assicuratevi che sia tutto a posto. Giusto per scaramanzia… :P

Germania, Industriali, Tecnica Birraria »

[11 giu 2009 | No Comment | ]
GranMalt, la birra solubile in grani

Va bene l’homebrewing per saltare i passaggi della filiera, ma addirittura fare una birra solubile…

Ale, Cultura Birraria, Lager, Lambic, Miti Birrari, Tecnica Birraria »

[8 giu 2009 | One Comment | ]
Fermentazione Alta, Bassa o Spontanea: cosa significa

Ci sono tre grandi famiglie tra le birre. Si possono dividere senza distinzioni di alcol, colore o gusto. Ed è tutto merito di piccoli organismi unicellulari…

Collezionismo Birrario, Feticismo Birrario, Tecnica Birraria »

[26 mag 2009 | 2 Comments | ]
Feticismo birrario: Breve storia delle lattine di birra

Siamo abituati a vedere lattine di birra… ma da quando vengono confezionate così ? Perchè ? Chi le colleziona è disposto anche a pagare migliaia di dollari per singoli esemplari….