A parte le luppolatissime IPA e APA tanto amate oltreoceano, nessuno si fila più le “originali” Pale Ale inglesi ? Io non ne conoscevo nessuna, quindi ho pensato di cominciare a cercarne un paio..

Di solito non concentro tutti gli assaggi di un birrificio in un unico post, ma per comodità questa volta faccio una eccezione Come semi spoilerato in un post precedente, un paio di settimane fa ho potuto mettere le mani sulle bottiglie di un noto birrificio poco distante da casa mia….

Immerso in un momento di impegnata meditazione, ispirato da un paio di letture interessanti mi sono chiesto “Come fa a piacermi la birra?” Eh, bella domanda…

Luppoli aromatici americani e una bella botta tostata. Prego astenersi palati delicati.

Quattro giorni, un po’ di aereo, tante camminate e tante pinte. Ecco il primo viaggio birrario dell’anno: Dublino!

Ho saltato il compleanno di Birrophilia a piè pari, ma potrei cogliere l’occasione per chiedervi come vorreste passare il prossimo anno. Avete 30 secondi di tempo per dirmi cosa ne pensate ? Si che li avete, dai

A Milano si è svolto questo week-end l’Italian Beer Festival, manifestazione dedicata alla birra artigianale italiana organizzata dall’Associazione Degustatori Birra. Altro giro, altro regalo insomma, anche quest anno ci ho fatto un salto. E sono tornato con qualche nuova preda sul curricolum