Di questi tempi bisogna aggiornarsi… e come se non utilizzando due dei social network più diffusi ? Perfetto, ora potrò “socializzare” anche in quelli !

Cambia la stagione ed è giusto fare sempre dei buoni propositi. Per esempio, promettersi di recuperare altre buone birre da assaggiare e, si spera, ricordare

Alcune flange di appassionati si dedicano alla ricerca e catalogazione sistematica di un gran numero di birre. C’è chi punta al record di “tick” e chi guarda al microscopio ogni prodotto che gli capita sotto mano. Secondo molti sono due delle branche peggiori della birrofilia, ma perchè ?

Il sidro, ottenuto dalla fermentazione del succo di mele, è una bevanda sottovalutata che può offrire molto a chi prova ad esplorarla. La Normandia è spesso considerata la sua terra natia, ma anche dall’altra parte della manica hanno da dire la loro.

Il settore delle birre “economiche” è dominato dalle lager industriali, mentre sembra che i prodotti di qualità siano tutti ad alta fermentazione. Si tratta di un caso, una necessità tecnica o una moda ?

Finalmente anche Piacenza ha la sua manifestazione che vede protagonista la birra artigianale. I quattro birrifici della provincia hanno organizzato un evento in cui i prodotti industriali rimangono fuori, proponendo anche abbinamenti gastronomici insoliti.

Ferie in città e locali semi-desolati, ma con un po’ di fortuna e scorte lungimiranti si possono avere comunque delle belle soddisfazioni birrarie