Di questi tempi bisogna aggiornarsi… e come se non utilizzando due dei social network più diffusi ? Perfetto, ora potrò “socializzare” anche in quelli !

Cambia la stagione ed è giusto fare sempre dei buoni propositi. Per esempio, promettersi di recuperare altre buone birre da assaggiare e, si spera, ricordare

Alcune flange di appassionati si dedicano alla ricerca e catalogazione sistematica di un gran numero di birre. C’è chi punta al record di “tick” e chi guarda al microscopio ogni prodotto che gli capita sotto mano. Secondo molti sono due delle branche peggiori della birrofilia, ma perchè ?

Se sulla bottiglia non è indicata la data di scadenza e so che la birra è stata prodotta già qualche tempo fa.. posso ancora berla ? Dipende dalla birra…

Il sidro, ottenuto dalla fermentazione del succo di mele, è una bevanda sottovalutata che può offrire molto a chi prova ad esplorarla. La Normandia è spesso considerata la sua terra natia, ma anche dall’altra parte della manica hanno da dire la loro.

Il settore delle birre “economiche” è dominato dalle lager industriali, mentre sembra che i prodotti di qualità siano tutti ad alta fermentazione. Si tratta di un caso, una necessità tecnica o una moda ?

Ci sono tanti modi per conoscere sempre meglio la birra e le sue mille sfaccettature. Tra una chiacchierata e l’altra con i birrai e tra un assaggio e l’altro, si può anche leggere un libro. Si ma quale ?